fnl-guide.com

The Food and Leisure Guide - Άνοιξε το Burger Joint στο Νέο Ψυχικό

Το περιμέναμε καιρό και ανοίγει σήμερα Δευτέρα 4/11 με πιο ενισχυμένο κατάλογο σε σχέση με το αδελφάκι του της Γλυφάδας. Το δοκίμασα στο soft opening και ιδού οι πρώτες εντυπώσεις!

Επισκέφθηκα το ολοκαίνουργιο μαγαζί στο soft opening, το βράδυ του Σαββάτου και ενθουσιάστηκα. Ο χώρος -εκεί που βρίσκαμε παλιά το Chipie-Chipie- είναι πολύ ωραίος, βιομηχανικός με τούβλα, μπετόν, μεταλλικές καρέκλες, γυμνά ξύλινα τραπέζια και μια μεγάλη μπάρα-πάσο κουζίνας. Το νέο Burger Joint δεν έχει καμιά σχέση με το μικροσκοπικό αδελφάκι του στη Γλυφάδα, έχει όμως το ίδιο απολαυστικό φαγητό!
Η κουζίνα του ήταν άψογη ακόμη και σε αυτή την δεύτερη μέρα που άναψαν οι φωτιές! Η άποψή μου ότι εδώ σερβίρεται το "καλύτερο burger της πόλης" επιβεβαιώθηκε μια ακόμη φορά. Ίσως ένα-δύο μαγαζιά ακόμη να έχουν εξίσου καλό (ίσως και οριακά καλύτερο) μπιφτέκι ή ψωμάκι, ως σύνολο πιάτου όμως το Burger Joint δεν παίζεται. Οι συνταγές του Γιώργου Παπακώστα είναι εξαιρετικές, καλοζυγισμένες, παίζουν τέλεια με τα -καλώς εννοούμενα- κλισέ και ενίοτε κρυφοκοιτάζουν προς το γκουρμέ. Δοκίμασα προχθές αυτό το υπέροχο The Duke και ενθουσιάστηκα με τον συνδυασμό brie, fontina, τηγανητά κρεμμύδια, μπέικον και τρουφάτης μαγιονέζας! Προσθέστε σε όλα αυτά τις άψογες, φρέσκες τηγανιτές πατάτες και την τιμή (€10,50 και είναι μάλλον το ακριβότερο) και θα καταλάβετε.
Δεν είναι όμως μόνο τα burger, είναι και η λεπτή, τραγανή πίτσα, αλλά και οι νοστιμιές της αρχής. Στο νέο εστιατόριο του Ψυχικού μάλιστα σερβίρονται και δυο steaks και μαθαίνω ότι γενικά θα ενισχυθεί και άλλο το μενού. Θα επανέλθω με κριτική μετά από μερικές εβδομάδες, όμως το καλό πράγμα φαίνεται! Σε λίγες μέρες θα ξεκινήσει και το delivery, ενώ το εστιατόριο θα είναι ανοιχτό από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τις 3 το πρωί!

 

Εκτύπωση Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο